মাছের তেল উচ্চ-স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড ইকোসাপেন্টেনোইক অ্যাসিড (ইপিএ) এবং ডোকোসাহেক্সেনোইক অ্যাসিড (ডিএইচএ) সমৃদ্ধ। এই উপাদানটির ভাল শারীরবৃত্তীয় কার্যকারিতা রয়েছে,শুধুমাত্র রক্তের চর্বি কমানোর কাজই করে না, রক্তচাপ কমাতে, প্লেটলেট একত্রিতকরণ হ্রাস, রক্তের সান্দ্রতা কমাতে, কিন্তু এছাড়াও অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি, অ্যান্টি-ক্যান্সার, এবং অনাক্রম্যতা উন্নত, ইত্যাদিএটি একটি সম্ভাব্য প্রাকৃতিক এবং কার্যকরী খাদ্য হিসাবে বিবেচিত হয়.
ইপিএ এবং ডিএইচএ মূলত সামুদ্রিক মাছের তেল থেকে নিষ্কাশিত হয়। মাছের তেল কিভাবে পরিশোধন করা যায়?
ঐতিহ্যবাহী বিচ্ছেদ পদ্ধতিহ'ল ইউরিয়া অন্তর্ভুক্তি precipitation পদ্ধতি এবং হিমায়ন পদ্ধতি।ইউরিয়া অন্তর্ভুক্তি precipitation পদ্ধতি কার্যকরভাবে পণ্যের মধ্যে স্যাচুরেটেড এবং কম-অস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড উপাদান অপসারণ এবং পণ্যের মধ্যে DHA এবং EPA এর সামগ্রী বৃদ্ধি করতে পারেন, তবে অন্যান্য উচ্চ-অস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি ডিএইচএ এবং ইপিএ থেকে আলাদা করা কঠিন।
উপরন্তু, এই পদ্ধতিতে উত্পাদিত মাছের তেলটি ভারী রঙ, বড় অস্ট্রিংসিটি এবং উচ্চ পারক্সাইড মান রয়েছে।এটিকে খাদ্যশ্রেণীর পণ্য হিসেবে তৈরি করার আগে এর রঙ ও গন্ধ দূর করতে হবে।, পুনরুদ্ধারের হার মাত্র ১৬%।
এই পদ্ধতির সাথে তুলনা করে,আণবিক দ্রবীভূতকরণ প্রক্রিয়াএকটি পরম সুবিধা আছে, এটাইপিএ এবং ডিএইচএ পৃথক করার জন্য একটি কার্যকর এবং উচ্চ-সমগ্র পদ্ধতি।
যেহেতু উপাদানটিতে অশুদ্ধতা ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির গড় মুক্ত পথটি ইপিএ এবং ডিএইচএ ইথাইল এস্টারের মতো, আণবিক দ্রবীভূতকরণ পদ্ধতিপুনরুদ্ধারের হার ৭০% পর্যন্ত পৌঁছতে পারে এবং মাছের তেলের রঙ এবং গন্ধ ভালো,পারঅক্সাইডের পরিমাণ কম, এবং মিশ্রণটি ডিএইচএ এবং ইপিএর বিভিন্ন অনুপাতের পণ্যগুলিতে বিভক্ত করা যেতে পারে।
সম্পর্কে আরো জানতে চানসংক্ষিপ্ত পথের আণবিক দ্রবীভূতকরণ প্রক্রিয়া, স্বাগতম যোগাযোগinfo@toptionlab.comআরও শিখুন।
মাছের তেল উচ্চ-স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড ইকোসাপেন্টেনোইক অ্যাসিড (ইপিএ) এবং ডোকোসাহেক্সেনোইক অ্যাসিড (ডিএইচএ) সমৃদ্ধ। এই উপাদানটির ভাল শারীরবৃত্তীয় কার্যকারিতা রয়েছে,শুধুমাত্র রক্তের চর্বি কমানোর কাজই করে না, রক্তচাপ কমাতে, প্লেটলেট একত্রিতকরণ হ্রাস, রক্তের সান্দ্রতা কমাতে, কিন্তু এছাড়াও অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি, অ্যান্টি-ক্যান্সার, এবং অনাক্রম্যতা উন্নত, ইত্যাদিএটি একটি সম্ভাব্য প্রাকৃতিক এবং কার্যকরী খাদ্য হিসাবে বিবেচিত হয়.
ইপিএ এবং ডিএইচএ মূলত সামুদ্রিক মাছের তেল থেকে নিষ্কাশিত হয়। মাছের তেল কিভাবে পরিশোধন করা যায়?
ঐতিহ্যবাহী বিচ্ছেদ পদ্ধতিহ'ল ইউরিয়া অন্তর্ভুক্তি precipitation পদ্ধতি এবং হিমায়ন পদ্ধতি।ইউরিয়া অন্তর্ভুক্তি precipitation পদ্ধতি কার্যকরভাবে পণ্যের মধ্যে স্যাচুরেটেড এবং কম-অস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড উপাদান অপসারণ এবং পণ্যের মধ্যে DHA এবং EPA এর সামগ্রী বৃদ্ধি করতে পারেন, তবে অন্যান্য উচ্চ-অস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি ডিএইচএ এবং ইপিএ থেকে আলাদা করা কঠিন।
উপরন্তু, এই পদ্ধতিতে উত্পাদিত মাছের তেলটি ভারী রঙ, বড় অস্ট্রিংসিটি এবং উচ্চ পারক্সাইড মান রয়েছে।এটিকে খাদ্যশ্রেণীর পণ্য হিসেবে তৈরি করার আগে এর রঙ ও গন্ধ দূর করতে হবে।, পুনরুদ্ধারের হার মাত্র ১৬%।
এই পদ্ধতির সাথে তুলনা করে,আণবিক দ্রবীভূতকরণ প্রক্রিয়াএকটি পরম সুবিধা আছে, এটাইপিএ এবং ডিএইচএ পৃথক করার জন্য একটি কার্যকর এবং উচ্চ-সমগ্র পদ্ধতি।
যেহেতু উপাদানটিতে অশুদ্ধতা ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির গড় মুক্ত পথটি ইপিএ এবং ডিএইচএ ইথাইল এস্টারের মতো, আণবিক দ্রবীভূতকরণ পদ্ধতিপুনরুদ্ধারের হার ৭০% পর্যন্ত পৌঁছতে পারে এবং মাছের তেলের রঙ এবং গন্ধ ভালো,পারঅক্সাইডের পরিমাণ কম, এবং মিশ্রণটি ডিএইচএ এবং ইপিএর বিভিন্ন অনুপাতের পণ্যগুলিতে বিভক্ত করা যেতে পারে।
সম্পর্কে আরো জানতে চানসংক্ষিপ্ত পথের আণবিক দ্রবীভূতকরণ প্রক্রিয়া, স্বাগতম যোগাযোগinfo@toptionlab.comআরও শিখুন।
